Cozinha, sushi, doce e bar.

Queijo Camembert assado em massa folhada, coberto com mel, nozes e um toque de alecrim, acompanhado de maçã verde.

Alface romana, frango grelhado, croutons crocantes, queijo parmesão e molho Caesar da casa.

Mix de folhas verdes, manga, abacate, tomate-cereja, queijo parmesão e amêndoas torradas, com vinagreta de maracujá.

Fundida, com orégano, azeite de oliva e toque defumado.

Mbeju, pajagua mascada, mini marineritas e sopa paraguaia.

Suculento, macio e com intenso marmoreio. Acompanhado de uma guarnição.

Sabor intenso e suculência única. Acompanhado de uma guarnição.

O corte mais macio da casa. Molho de pimenta verde ou redução de Malbec. Acompanhado de uma guarnição.

Costelinhas macias de porco cozidas em baixa temperatura e finalizadas com molho BBQ caseiro. Acompanhado de uma guarnição.

Cocção lenta e suculenta, finalizada com uma delicada redução de Malbec. Acompanhado de uma guarnição.

Um corte imponente para duas pessoas. Acompanhado de duas guarnições.

Com purê de couve-flor e manteiga de limão.

Crosta de pistache e risoto de parmesão.

Com batatinhas e páprica defumada.

Grelhados com manteiga de alho.

Camarões, lula, mexilhões, polvo e peixe do dia.

Lagosta inteira grelhada, manteiga de alho, limão e legumes grelhados.

Pasta de berinjela defumada com tahine e especiarias.

Pasta suave de grão-de-bico, tahine, limão e azeite de oliva.

Salada fresca de salsa, tomate, trigo para quibe e hortelã.

Pão sírio tradicional, ideal para acompanhar suas entradas.

Carne moída, trigo para quibe e especiarias árabes fritos à perfeição.

Bolinhos crocantes de grão-de-bico com finas ervas e especiarias.

Espetinhos de carne moída temperada com salsa, cebola e especiarias.

Esfihas abertas recheadas com carne temperada.

Pastéis crocantes recheados com queijo derretido e ervas.

Camarão empanado em panko, abacate e cream cheese, coberto com salmão maçaricado. Finalizado com spicy mayo e cebolinha.

Salmão, manga e abacate. Coberto com finas lâminas de manga e finalizado com molho de maracujá.

Camarão empanado em panko, cream cheese e manga, coberto com abacate e acompanhado de molho tropical da casa.

Salmão, camarão e abacate. Coberto com abacate e finalizado com molho teriyaki, gergelim e cebolinha.

Salmão, cream cheese e abacate. Coberto com salmão maçaricado. Finalizado com spicy mayo, togarashi e cebolinha.

Salmão, pepino e abacate. Coberto com ciboulette e acompanhado de molho ponzu.

Salmão, manga e abacate. Coberto com finas lâminas de atum e finalizado com molho de maracujá.

Salmão, cream cheese e abacate. Coberto com gergelim preto e finalizado com molho especial Zelvática.

Camarão crocante e abacate. Coberto com salmão fresco e finalizado com molho acevichado e ciboulette.

Salmão, cream cheese e abacate, empanado em panko e frito. Finalizado com spicy mayo e molho teriyaki.

Salmão, camarão, abacate e cream cheese, coberto com salmão fresco e finalizado exclusivamente com caviar preto.

Camarão, manga e cream cheese. Coberto com finas lâminas de manga e finalizado com pérolas rosadas de ágar-ágar de maracujá e molho de maracujá.

Salmão e cream cheese, totalmente coberto com finas lâminas de salmão fresco.

Salmão cozido, cream cheese e ciboulette.

Kani, abacate e pepino, coberto com gergelim.

Camarão, cream cheese e abacate, empanado em panko e frito até ficar dourado e crocante.

Salmão, cream cheese e abacate, empanado em panko e frito.

Hosomaki de salmão fresco, finalizado com batata-doce frita, cortada bem fina e crocante.

Hosomaki recheado com camarão e abacate. Fresco, delicado e equilibrado.

Hosomaki de salmão fresco.

Cinco cortes selecionados de salmão fresco.

Cinco cortes selecionados de atum fresco.

Seleção de cortes frescos de salmão e atum escolhidos pelo sushiman.

Arroz de sushi coroado com uma delicada lâmina de salmão fresco.

Arroz de sushi coberto com camarão.

Salmão delicadamente maçaricado sobre arroz de sushi.

Arroz de sushi coberto com uma fina lâmina de atum fresco.

Atum delicadamente maçaricado sobre arroz de sushi.

Salmão, arroz, sunomono, cebola roxa, chips de batata-doce, tomate-cereja, couve crispy e cebolinha.

Vagens de soja, levemente salteadas ou cozidas e temperadas com sal.

Folha de gergelim empanada em tempurá.

Clássica sobremesa francesa com creme suave e crocante de caramelo.

Suave e cremosa cheesecake acompanhada de calda de frutas vermelhas.

Brownie morno de chocolate com nozes, acompanhado de sorvete de baunilha.

Leve mousse de maracujá com coulis de maracujá e sementes.

Clássica sobremesa italiana com camadas de biscoito embebido em café, creme de mascarpone e cacau.

Xarope de blueberry, leite e espresso.

Pêssego, água tônica e espresso.

Chocolate, espresso, leite de coco e pérolas de tapioca.

Pérolas de tapioca, taro e espresso.

Xarope de blueberry, água tônica, espresso e gin.

Pêssego, água tônica, espresso e gin.

Cítrico, vibrante, adstringente

Majestoso, intenso e elegante. Uma experiência cítrica que começa fresca e termina deixando uma marca.

IngredientesVodka Absolut Peach, mix de pêssego, oleo saccharum.

Fresco, herbal, sofisticado

Inspirado no mistério da pantera negra: fresco, aromático e cativante.

IngredientesAbsolut Pears, pepino, mix de cítricos, manjericão fresco.

Cremoso, aveludado, intenso

Sedoso, profundo e elegante; uma criação imponente concebida para ocupar o trono da Zelvática.

IngredientesAmarula, licor de café, amaretto.

Tropical, frutado, exótico

Tropical e vibrante, com banana, abacaxi e coco em uma combinação exótica, suave e cheia de caráter.

IngredientesRum de coco, xarope de abacaxi, licor de banana.

Tropical, frutado, especiado

Cor, energia e caráter: manga e maracujá encontram a intensidade do uísque especiado.

IngredientesJack Daniel's Fire, xarope de manga, xarope de maracujá.

Cítrico, frutado, refrescante

Força e instinto em uma combinação vibrante e refrescante, com personalidade selvagem e final frutado.

IngredientesJack Daniel's Apple, xarope de abacaxi, mix de cítricos.

Cítrico, herbal, agridoce, aromático

Inspirado na força do yaguareté e na riqueza da terra guarani. Intenso e aromático, representa uma terra selvagem onde cada pegada deixa sua marca.

IngredientesRum nacional envelhecido, mel, botânicos nativos, toranja e limão.

Herbal, fresco, cítrico, aromático

Maçã e pepino com a frescura do manjericão e um delicado toque cítrico.

Herbal, cítrico, refrescante

Botânicos tradicionais, mel e cítricos em uma expressão inspirada em nossas raízes.

Toranja rosa, tangerina, morango e maçã verde.

Tropical, frutado, especiado, cítrico, aromático

Manga, maracujá e laranja envolvidos em notas quentes de canela e anis-estrelado.

Cítrico, frutado, refrescante

Abacaxi tropical e limão em uma mistura fresca e vibrante, coroada com espuma cítrica.

Inclui uma foto instantânea.

Cítrico, refrescante, levemente amargo, aromático

Vibrante e elegante, com notas cítricas de laranja, bolhas delicadas e um final sutilmente amargo e perfumado.

Cítrico, fresco, especiado, vibrante

Refrescante e expressivo, combina limão e gengibre com um final especiado e envolvente.

Fresco, cítrico, herbal, equilibrado

Rum branco, limão e hortelã fresca com um sutil final efervescente.

Frutado, cítrico, fresco, vibrante

Cachaça ou vodka com limão, abacaxi com hortelã, morango, uva verde com manjericão ou maracujá.

Fresco, aromático, botânico, sofisticado

Ginger & Pink Grapefruit, Berries tonic com alecrim, Tangerina com tomilho ou classic.

Intenso, amargo e refrescante

O clássico de caráter herbal, servido bem gelado com cola.

Intenso, tostado, sedoso, sofisticado

Elegante e envolvente, combina a intensidade do café com notas profundas e um final suave e persistente.

Intenso, amargo, herbal, sofisticado

Profundo e elegante, com notas herbais e cítricas e um final amargo, seco e envolvente.

Intenso, quente, elegante, equilibrado

Clássico e refinado, com notas doces e aromáticas que realçam a personalidade do uísque.

Seco, elegante, aromático, sofisticado

Clássico e minimalista, de caráter limpo e definido, com delicadas notas botânicas e um final seco.