Uma experiência única e incomparávelno coração da Tríplice Fronteira.
Alta gastronomia, coquetelaria autoral e música ao vivo, no 5º andar do Shopping New Zone.
Nossa cozinha nasce do encontro entre a selva e o luxo: produto excepcional, técnica contemporânea e um salão onde cada detalhe faz parte da mesma experiência.
Para quem procura algo mais do que um jantar.
Uma hospitalidade que se sente natural.
A chegada
O elevador chega direto ao 5.º andar.
O salão
Janelas do piso ao teto e vegetação viva. De dia, a cidade e o rio; à noite, as luzes da Tríplice Fronteira.
A mesa
Pratos ilustrados com a fauna da selva, cardápio de couro e serviço em latão. A marca se reconhece em cada mesa.
Uma experiência única na Tríplice Fronteira.
A proposta gastronômica nasce sob a criação e a direção culinária da chef Simona Piló, arquiteta gastronômica: uma cozinha contemporânea que combina técnica, produto excepcional e apresentações que se guardam na memória.
O prato também é espetáculo.
Travessas escultóricas inspiradas na fauna tropical transformam cada serviço em uma cena. A louça e o empratamento funcionam como uma extensão da marca.
- Produto
- Caviar Polanco Imperial, lagosta fresca, polvo e seleção premium de temporada.
- Apresentação
- Travessas esculturais inspiradas na fauna tropical: a louça é uma extensão da marca.
A melhor vista de Ciudad del Este.
Grandes janelas integram a paisagem à experiência: de dia, a cidade e o rio; à noite, as luzes da Tríplice Fronteira.
Nosso cardápio
Cozinha de autor, sushi, cozinha árabe e um bar próprio.
O que segue é uma amostra. O cardápio completo, com preços e fotos, está a um clique.
Produto excepcional. Técnica contemporânea. Apresentações que se guardam na memória.
A coquetelaria também é de autor.
Gin tônicas, clássicos de sempre, criações da casa e mocktails sem álcool, servidos com frutas, ervas e flores.
A casa
Tudo o que cerca a mesa.
O conceito
Selva, luxo e hospitalidade.
A Zelvática nasce como um destino, não como um restaurante. Vegetação viva, latão aceso e um cardápio autoral convivem em um mesmo salão, onde cada detalhe —do prato à louça, da música à chegada— faz parte da mesma experiência.
Adega e champanhe
Grandes rótulos, serviço à altura.
Uma seleção internacional de vinhos e champanhes com conservação profissional e exibição integrada ao salão, com casas como Dom Pérignon e Moët & Chandon. Enóloga convidada para degustações guiadas e harmonizações.
Confeitaria
O lado doce da Zelvática.
Uma vitrine de confeitaria fina com bolos, sobremesas individuais, viennoiserie e criações de temporada, para a sobremesa, o café ou para levar.
Noites Zelvática
As noites têm seu próprio ritmo.
Saxofonista ao vivo, pianistas e os melhores DJs, todos os fins de semana.
DJs convidados
Curadoria musical e noites especiais.
Saxofonista
Intervenções ao vivo para jantares e eventos.
Pianista
Momentos elegantes e íntimos.
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